札幌は味噌、旭川は正油、函館は塩という北海道のラーメン事情。

今日は北海道ラーメンの話である。旭川は『らーめんや天金』まで足を運び、本場の食を確かめるときである。とはいっても『旭川といえば正油』ということを分からず、私は味噌を注文したわけである。後から北海道のラーメン事情を説明され…

2014.08.23 , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,